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2019年06月11日
木漏れ陽の下
直前回は 牛深も梅雨入りしました、
と 思い込んでのブログでしたが
どうやら牛深の入梅はまだのようです
梅雨前線は まだ南に停滞しているようで
牛深は一昨日 以来 乾いた いい天気が続いています
庭の老木の幹は こんなにも 蟻からやられているのに
上の葉っぱは毎年 すごく茂って 心地いい日陰をつくってくれます
最近、 オタクライフ の多い私には この木の下が朝の定位置になってしまいました
スーパーで 鰆（サワラ）を見つけたので
一夜干しをつくってみました
塩をふって 半日位 冷蔵庫に寝かせたら
風通しの いい所に干します
塩鯖 より ワンランク上等ですよ
ご訪問ありがとうございます、
と 思い込んでのブログでしたが
どうやら牛深の入梅はまだのようです
梅雨前線は まだ南に停滞しているようで
牛深は一昨日 以来 乾いた いい天気が続いています
庭の老木の幹は こんなにも 蟻からやられているのに
上の葉っぱは毎年 すごく茂って 心地いい日陰をつくってくれます
最近、 オタクライフ の多い私には この木の下が朝の定位置になってしまいました
スーパーで 鰆（サワラ）を見つけたので
一夜干しをつくってみました
塩をふって 半日位 冷蔵庫に寝かせたら
風通しの いい所に干します
塩鯖 より ワンランク上等ですよ
ご訪問ありがとうございます、
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こちらは先々週の最高気温が真夏日で３４度
昨日は１７度で布団をかけて寝ました(^_^;)
季節の変わり目です
ご自愛くださいませ( ^^) _旦~~
追伸
９日は国技館に行って参りました^^
いつも お訪ね、ありがとうございます
お元気そうですね、
牛深は 現在 いい風が吹き抜ける気候で まだ一度の
夏日もありません やがて梅雨に入るのでしょうが？
今年の牛深の梅雨は短くなるかもしれません
まだ食べた事ないです。
近所の方から魚を頂くので捌くのが上手くなりました(*^-^*)
次は開きにして干してみます・・・楽しみです♬
塩鯖より さっぱりして 淡白です、
魚の油っぽいのが苦手の人には いいかもです？
焼酎との 相性も いいと思います、是非 お試しください