2014年10月09日

なんくるないさ


昨日 伊勢海老料理が食べたい といわれる お客様が 遠くからいらっしゃいました
50歳代の御夫婦様で 私らより年下年齢のお客様でしたが あのような和やかそうな
御夫婦を見る度に 羨ましく感じてしまいます
ちょうど皆既月食の晩でしたので それが観れるように 窓側の和席に いま牛深の伊勢海老祭りで
やっているメニューでご用意させていただきました
 料理の写真が載せれない訳は 後でご説明いたします
お客様がお座りになられてから真ん中に 豪華な伊勢海老がメインの刺身盛とキビナゴのプス焼き
などが並びます 

変わった女将
料理ご所望のお客様には大抵 家内が作ってます
「ホテルのH.Pとブログ作るよ」 と最初 家内に言ったとき 約束させられたのが
うちは施設が悪いから 誇大宣伝をしないこと、、、、、、、 了解、それは解ります

 と 「料理の写真を載せないこと」 自分は 本物の料理人じゃないから 料理写真
のアップや並べたところの写真は載せないで とのこと
ホテルのH.Pで宣伝をしなかったら 何の意味があるんだ?
と思いながも 約束ですので 料理の写真は積極的に載せれません
別に料理に自信がない訳でもなさそうなんですが 嫌がります
あくまで私感ですが  味付けも悪くなく 美食家だった私の母からの継承ですので 
お客様にも まずまずだと思います
綺麗にできてるよ と機嫌を良くしようとしても駄目です
作ってる最中のはスナップだからO.K、、  とか難しいもんです

でも神経質なタイプではありません
あの独特の ”ナンクルナイサ” のタイプです
なのに変ですね、、、、、、、、、まあ どうでもいいか
私のほうが ナンクルナイサに感化されてしまってるようです

P.S 写真 真ん中フラッシュ光の斜めに
   写っているのが 皆既月食になる始めころです
  


Posted by 波場印  at 11:53Comments(0)ホテル